– Sejumlah kelompok budidaya ikan lele di Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah mengikuti pelatihan pengembangan usaha di Kampung Lele, Desa Tegalrejo, Kecamatan Sawit, Boyolali, Selasa (5/9). Kegiatan dilaksanakan dengan bekerjasama dengan Universitas Boyolali.
Kepala Lembaga Penelitian dan Pengabdian Universitas Boyolali, Sigit Muryanto mengatakan, peserta pelatihan terdiri Kelompok Karmina, Pamuji, Win dan Kelompok Peternak Lele Bangun Mina Sejahtera.
Kegiatan pelatihan diselenggarakan oleh tim pemberdayaan masyarakat melalui Program Kemitraan Masyarakat (PKM). Kegiatan pelatihan dibiayai oleh Dikti.
“Setelah Kampung Lele memenangkan hibah kompetitif nasional, maka ini dibiayai oleh Dikti guna menjalankan kegiatan ini,” kata Sigit Muryanto seperti dilaporkan Kontributor Elshinta, Sarwoto.
Sigit mengatakan, rangkaian kegiatan dalam pelatihan tersebut, pertama, tentang cara bagaimana memproduksi probiotik untuk pakan lele supaya efisien, tingkat kematian rendah, kemudian lele semakin besar.
Kemudian yang kedua, untuk pemberdayaan usaha kecil menengah (UKM) olahan lele. Hal itu adalah satu inovasi produk-produk baru untuk olahan lele, serta marketing digital. Ketiga adalah pemanfaatan website dan media sosial (medsos), termasuk pembuatan website.
“Nah di samping itu kami juga memberikan hibah selain bahan-bahan pelatihan, kemudian alat-alat kemasan, alat untuk pengemas dan sebagainya. Dengan langkah langkah ini merupakan salah satu upaya Universitas Boyolali untuk hadir di masyarakat,” kata Sigit Muryanto.
Sementara itu salah satu perwakilan peserta pelatihan, Ning, mengaku senang dan bermanfaat bagi pelaku usaha pengembangan dan budidaya ikan lele. Diharapkan dengan pelatihan pelatihan dan bantuan peralatan, mampu meningkatkan perekonomian warga.
“Senang dan bermanfaat, karena ibu-ibu yang tadinya lele cuma digoreng atau dibakar atau dibuat abon, dikripik, sekarang diolah menjadi sambel tomat lele. Itu karena atas prakarsa dari PKM Universitas Boyolali,” pungkasnya.
